TALLER DE LECHE FRITA

Aunque llega un poco tarde, quiero compartir con vosotros una maravillosa receta que una vez más nuestra gran compañera y amiga Carmen Donaire quiso enseñarnos. Esta receta realmente no se sabe de dónde viene, se sabe que procede del norte de España, una receta muy versionada según la zona pero siempre con … Continúa leyendo TALLER DE LECHE FRITA

Lechugas: conservación y recuperación

Ya parece que ha llegado el verano, y con él aparecen las reinas de nuestra mesa estival: las ensaladas. Así que la lechuga no suele faltar en la nevera, pero suelen ponerse mustias pronto. Consejos útiles: En cuanto llegues a casa lava las hojas bajo el grifo, eso bastará para sacarle restos de tierra y sus … Continúa leyendo Lechugas: conservación y recuperación