Y qué cocinamos esta semana

Por Teresa Fernández Se me ocurren muchas recetas con la cesta de la semana, como las habichuelas fritas con un ajo y revueltas con huevo, desde que era pequeña mi abuela las hacía para cenar, luego siguió mi madre y ahora las hago yo y es que no tiene ninguna dificultad, están buenísimas y es … Continúa leyendo Y qué cocinamos esta semana

Cómo hacer que nuestra casa huela bien

Por Teresa Fernández Siempre que entramos en una casa lo primero que nos impacta es el olor, es como cuando pasamos cerca de una panadería y nos llega ese delicioso olor a pan o a croissant, o el olor de un buen café. Esos olores nos atraen nos invitan a entrar y relajarnos,  a comprar … Continúa leyendo Cómo hacer que nuestra casa huela bien

“Manzana in corpore sano”

Por Tomás Viada Perdón por el chiste fácil, aunque se base en una realidad, dándole la vuelta al dicho latino "mens sana in corpore sano". Ahora, centrándonos en lo que nos toca: las manzanas, veremos algunas cuestiones. Temporada de consumo: Desde finales de verano hasta enero/febrero se recolecta este este gran producto. Las conservan en … Continúa leyendo “Manzana in corpore sano”

La cesta de la compra no es un acto más…

Por Tomás Viada La cesta de la compra no es un acto más, es un factor importante en el cambio de paradigma. En este post quiero introducir un tema que es sencillo y comprensible: POR QUÉ es necesario que el Grupo de Consumo Responsable "YARAT LE- EL TARAY" exista y que surjan en nuestra zona … Continúa leyendo La cesta de la compra no es un acto más…

Achicoria

Por Teresa Fernández Ya vienen de vuelta nuestras exquisitas cestas cargadas de verdura y hortalizas frescas que nos traen nuestros apreciados productores. Una de las cosas que nos planteamos de cara a pedir una cesta es que muchas veces vienen productos que no hemos escuchado nunca hablar o, simplemente, los conocemos pero nunca nos hubiésemos … Continúa leyendo Achicoria

Presentación en Café Cultural La Clave

Hola a todas y a todos Para comenzar la nueva temporada aprovechamos la generosa oferta del Café Cultural La Clave, en Aguadulce, para poder presentar en su magnífico espacio nuestro grupo de consumo. Será el próximo sábado 16 de septiembre a las 12:00 horas Explicaremos qué es un grupo de consumo, qué es para "El … Continúa leyendo Presentación en Café Cultural La Clave

Encuentro en Laujar entre el Grupo de Consumo “El Taray” y “NOESSO”

Este pasado sábado, 19 de marzo, una delegación del Grupo de Consumo “El Taray” estuvo visitando las instalaciones del “Cortijo La Quinta”, una comunidad terapéutica que la Asociación “NOESSO” tiene en Laujar de Andarax. El motivo de la visita fue la puesta en marcha de un huerto ecológico que esta comunidad pretende que sea algo … Continúa leyendo Encuentro en Laujar entre el Grupo de Consumo “El Taray” y “NOESSO”

Cambio de año, cambio de costumbres

Acabamos un año más, pero ¿es un año más? Para las personas que estamos promoviendo el grupo de consumo, claramente no. Han sido, estos últimos meses, interesantes e ilusionantes; poner en marcha un proyecto como éste es difícil por aglutinar en un espacio nuevo a gente heterogénea que se acerca a este grupo por diferentes motivos, … Continúa leyendo Cambio de año, cambio de costumbres